شوربة العدس بالسبانخ
ADVERTISEMENT
المقادير :
كوبان سبانخ.
7 أكواب ماء.
3 فصوص ثوم مهروس.
ا بصلة كبيرة مفرومة.
3 جزر مفروم مكعبات.
معلقتان من زيت الزيتون.
3 معالق صلصلة طماطم.
تلت كوب من الشوفان.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كوب عدس أسود مسلوق.
طريقة التحضير:-
1. سخني الزيت على النار وأضيفي البصل والثوم والجزر مع التقليب.
2. أضيفي الماء والعدس وصلصة الطماطم والملح والشوفان.
3. عند الغليان خفضي الحرارة وغطي الإناء واتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى يستوي.
4. أزيلي الإناء عن النار وأضيفي السبانخ وتبلي بالفلفل الأسود وقدميه ساخناً.