عاجل
الجمعة 29 مارس 2024 الموافق 19 رمضان 1445
رئيس التحرير
عمرو الديب

الكباب المشوى مع الخضار

كباب مشوى
كباب مشوى

المقادير :
كيلو كباب.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
نصف كيلو بصل مقطع مكعبات.
نصف كيلو فلفل أخضر مكعبات.
بقدونس للتزيين.
طماطم مقطعه مكعبات.


طريقة التحضير:
1. يوضع في سيخ الشواء قطعة من اللحم، ثم قطعة من البصل، ثم قطعة من الفلفل الأخضر، ثم قطعة طماطم، ثم حبة من المشروم.
2. وتكرر العملية لحين الانتهاء من الكمية بوضع الكباب بأسياخ الشواء مع الخضار.
3. ثم ضعي الأسياخ على الفحم المشتعل وقلبي الأسياخ بين كل فينة وأخرى حتى تنضج اللحمة مع الخضار من غير ما تحترق.
4. للتقديم: ضعي الأسياخ بطبق التقديم ورشي القليل من البقدونس المفروم وغطي الطبق برغيف من الخبز العربي وقدمي الكباب المشوي مع الخضار.
تابع موقع تحيا مصر علي