شوربة الجزر بالكريمة

المقادير :
كوب جزر مبشور.
حبة بصلة.
ملعقة كبيرة زبدة.
ربع كوب كريمة الخفق.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
3 مرقة دجاج.
بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير:-
1. سخني الزبدة على النار و حمري البصل والجزر حتى يذبل.
2. رشي الطحين فوق خليط البصل والجزر وقلبيه حتى يصبح لونه أشقر.
3. أضيفي مرقة الدجاج والملح والفلفل واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة.
4. أضيفي الكريمة ثم أخفقي الخليط بالخفاقة الكهربائية واعيدي تسخينها وقدميها ساخنة.