عاجل
الخميس 28 مارس 2024 الموافق 18 رمضان 1445
رئيس التحرير
عمرو الديب

طريقة تحضير سمبوسة بالجبن

سمبوسة بالجبن
سمبوسة بالجبن

المقادير
كوبان دقيق.
ربع كوب زيت نباتى.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
نصف كوب ماء.
جبن للحشو.
زيت للقلي.

طريقة التحضير:
طريقة التحضير
1. نضع الزيت فوق الدقيق.
2. نضيف الملح و نخلط المزيج حتى يتجانس ويصبح كالفتات.
3. نضيف الماء بالتدريج مع العجن.
4. تتكون لدينا عجينة متماسكة، نغطي العجين ونتركه لمدة نصف ساعة ليرتاح.
5. نمد العجينة على سطح مرشوش بالطحين لسماكة متوسطة.
6. ثم نقطع العجينة الممدودة بقطاعة دائرية.
7. نحشو العجينة بملعقة صغيرة من الجبنة المحضرة.
8. ثم نغلقها من جميع الأطراف لتصبح بشكل نصف دائري.
9. ونلف الأطراف بشكل دائري كما في الصورة لإعطائها شكل مميز.
10. نقلي السمبوسة بالزيت الغزير المحمى حتى تتحمر وتكتسب اللون الذهبي وتقدم ساخنة.


تابع موقع تحيا مصر علي