خدمات تحيا مصر

5 أطعمة تسبب الإصابة بمرض الزهايمر

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية
تؤكد دكتورة تيفني ريفورد، استشاري التغذية، أن هناك بعض الأطعمة التي أكدت الدراسات الطبية أنها تؤثر بالسلب فى خلايا المخ، وتهدد بالإصابة بمرض الزهايمر للرجال والنساء كلما تقدم بهم العمر وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مما يجعلها تحفز السموم في الجسم، ويمكن أن تعيق الوظيفة المعرفية للدماغ، وهذة الأطعمة هى.

الجبن المطبوخ
يعد الجبن المطبوخ مثل الجبن الأمريكي وجبن الموزاريلا تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والتي تزيد من خطر فقدان الذاكرة ومرض ألزهايمر.

الفشار بالميكروويف
الفشار هناك ضرر عند تصنيعه في الميكرويف، لأنه يحتوي على مادة ثنائي الأسيتيل، والتي ترتبط بأضرارها على الدماغ مما يجعلها تتسبب في الإصابة بألزهايمر.

اللحوم المصنعة
تحتوي اللحوم المصنعة على عنصر النتروزامين، والذي يجعل الكبد ينتج المزيد من الدهون التي يمكن أن تضر الدماغ، كما أنه يحتوي على الدهون غير المشبعة التي تعوق الذاكرة.

الأطعمة البيضاء
الأطعمة مثل الخبز الأبيض والسكر والمكرونة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وتؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، مما يسبب مرض الزهايمر.

المحليات الاصطناعية
إضافة المحليات الاصطناعية في الغذاء اليومي لها الكثير من الأضرار مثل وجع الرأس، والاكتئاب، والدوخة وفقدان الذاكرة.