عاجل
الجمعة 29 مارس 2024 الموافق 19 رمضان 1445
رئيس التحرير
عمرو الديب

الجوز يساعد على تنشيط مراكز في المخ ترتبط بالسيطرة على الشهية

تحيا مصر

أثبت باحثون في مركز بيث ميديكل سنتر أن استهلاك الجوز يعمل على تنشيط منطقة في المخ مرتبطة بتنظيم الجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام.

وكشفت النتائج التي تم التوصل إليها – ونشرت في عدد أغسطس من مجلة "السكر والبدانة والتمثيل الغذائي"- لأول مرة عن تأثير العناصر الغذائية لهذه المكسرات على وظائف المخ.

وقالت الدكتورة أوليفيا فار، مديرة الطب في قسم الغدد الصماء والسكري والتمثيل الغذائي في مركز بيدمك: "لا نفكر كثيرا في كيفية تأثير ما نأكله على نشاط الدماغ، نحن نعلم أن الناس يقولون إنهم يشعرون بالامتلاء التام بعد تناول الجوز، ولكن كان من المدهش جدا أن نرى أدلة على تغيير النشاط في الدماغ فيما يتعلق بالأخبار الغذائية، وتحديد ما كان الناس يأكلون وكيف يشعرون بالجوع".
تابع موقع تحيا مصر علي