برنامج غذائي متكامل للحفاظ على الرشاقة والوزن المثالي

طرح خبير التغذية الفرنسي جان ميشيل كوهن، أستاذ التغذية بجامعة باريس، برنامجا غذائيا يساعد المرأة العائدة من الإجازة الصيفية، وتريد أن تستعيد وزنها المثالي مرة أخرى، وتنعم بالرشاقة، من خلال نظام غذائي يتم اتباعه لمدة 10 أيام يعتمد على الحفاظ على السعرات الحرارية اللازمة التي يحتاجها الجسم لضمان الحيوية والنشاط.

ويتلخص البرنامج - الذي نشرته مجلة "فام أكتويل" الفرنسية الأسبوعية - في تناول الحبوب الغذائية الغنية بالألياف ومضادة للأكسدة، والخضراوات الورقية، كذلك الفواكه مثل المشمش المجفف، كمصدر غنى بالبيتا كاروتين، إلى جانب فيتامين (أ)، والثوم الذي يحمي القلب ويدر للبول، كمضاد للالتهابات والجرثومة المعوية والأكسدة.

كما ينصح خبير التغذية، بعدم إغفال الرومان الغني بفيتامينات (أ، ب- 5، ب- 6، هـ)، وقليل السعرات الحرارية وغني بعنصر البوتاسيوم، وحمض الفوليك، كذلك يجب تناول عش الغراب الغنى بفيتامين (ب، د)؛ لدورهما المهم في زيادة امتصاص الجسم للكالسيوم، إلى جانب الحرص على تناول الجوز البرازيلي لاحتوائه على كميات وفيرة من البروتينات.