خدمات تحيا مصر

بالفيديو.. أكلة روسي من قطعة لحمة بايتة

تحيا مصر

نشرت الشيف دعاء ناصر مقطع فيديو على قناتها بموقع يوتيوب لطريقة تحضير أكلة روسي من قطعة لحم.

مقادير

قطعة لحم متوسطه بايته
بصله مقطعه شرائح
نص كوب لبن رائب
معلقة قشطه
معلقه ك دقيق
معلقه ص بهارات
معلقه ص ملح
معلقه ك بقدونس

التحضير

تشوح البصله ف معلقة زيت مع رشة بهارات ورشة ملح حتي تذبل، ثم نضيف اللحم ونقلب قليل ونرفعها من ع النار.

ف نفس المقلاه نضع معلقة زيت ومعلقة دقيق ونقلب حتي يمتزجوا، ثم نضيف اللبن الرائب والقشطه وباقي البهارات والملح
حتي يثقل القوام ونضيف اللحم والبصل نتركها دقيقه واحده ع نار هادئه.

وتقدم ساخنه مع بطاطس مقليه بالهناء والشفاء.