هذه أفضل طريقة للحصول على الدهون الصحية

تحث التوصيات الطبية على تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا3 الدهنية، أو المكملات التي تحتوي عليها. لهذه الدهون أهمية خاصة فهي تحمي من التدهور المعرفي الذي يحدث عند التقدم في العمر، وتلعب دوراً هاماً في تغذية خلايا الدماغ، وضمان أداء الذاكرة لوظائفها.
وكانت دراسات عديدة قد أشارت إلى أن الذين يتناولون الكثير من الأسماك في طعامهم يحافظون على وظائف الذاكرة ومهارات استدعاء المعلومات والقدرات العقلية مع التقدم في العمر، وأن ذلك يشمل أيضاً من يتناولون مكمّلات أحماض أوميغا3 الدهنية.
لكن تقلل دراسات أحدث من أهمية مكملات أوميغا3، مقارنة بالحصول على هذه الدهون الهامة عن طريق الطعام، خاصة أن المكملات لا تحقق مفعولها بسرعة، ولا تضمن الوقاية من الخرف.
لذلك، إذا كنت تريد تنشيط الذاكرة والوقاية من الخرف، احرص على أكل الأسماك مرتين إلى 3 مرات في الأسبوع، وتناول المكسرات والبذور كوجبة خفيفة، وإضافتها إلى السلطة، واستخدام زيت الزيتون البكر في إعداد الطعام.