انخفاض أسعار البيض والدواجن في مصر رغم زيادة الطلب خلال الأعياد

تشهد الأسواق المحلية حالة من الاستقرار مع انخفاض أسعار البيض في مصر اليوم رغم زيادة الطلب خلال موسم الأعياد، وهو ما أثار اهتمام المواطنين. ويعكس تراجع أسعار البيض في مصر اليوم وفرة الإنتاج وزيادة المعروض، حيث بدأت أسعار البيض في مصر اليوم في الانخفاض تدريجيًا، بينما يتوقع استمرار تحسن أسعار البيض في مصر اليوم خلال الفترة المقبلة.

تفاصيل أسعار البيض للمستهلك والجملة

سجلت أسعار البيض تراجعًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 105 جنيهات جملة، لتصل إلى المستهلك بسعر 120 جنيهًا، بعد أن كانت تُباع سابقًا بنحو 140 جنيهًا.

كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 105 جنيهات جملة، لتُباع للمستهلك بحوالي 115 جنيهًا، في حين سجل البيض البلدي نحو 120 جنيهًا جملة ويصل إلى المستهلك بسعر يقارب 150 جنيهًا.

وتعكس هذه الأسعار تحسنًا ملحوظًا في السوق مقارنة بالفترات السابقة، خاصة في ظل زيادة الإنتاج المحلي.

دور وزارة الزراعة في خفض الأسعار

تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي جهودها لتخفيف الأعباء عن المواطنين، حيث تطرح البيض في المنافذ التابعة لها بأسعار مخفضة تصل إلى نحو 105 جنيهات للكرتونة.

وتأتي هذه الخطوة بتوجيهات من علاء فاروق، بهدف تحقيق التوازن في الأسواق وضبط الأسعار، خاصة مع ارتفاع معدلات الاستهلاك خلال الأعياد.

كما توفر المنافذ الحكومية المنتجات بأسعار أقل من السوق الخارجي بنسبة تتراوح بين 20% و30%، ما يساهم في تخفيف الضغط على المواطنين.

انخفاض أسعار الدواجن في الأسواق

بالتزامن مع تراجع أسعار البيض، شهدت أسعار الدواجن أيضًا انخفاضًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، نتيجة تراجع تكاليف الإنتاج.

وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن انخفاض أسعار الأعلاف كان العامل الرئيسي وراء تراجع أسعار الدواجن، باعتبارها أحد أهم عناصر التكلفة في هذه الصناعة.

أسباب تراجع أسعار الدواجن

أوضح ثروت الزيني أن سوق الدواجن يعتمد على العرض والطلب، نظرًا لكونها سلعة حية لا يمكن تخزينها لفترات طويلة.

وأشار إلى أن زيادة الإنتاج بنسبة تتراوح بين 20% و30% خلال الفترة الأخيرة ساهمت في توفير كميات كبيرة من المعروض، ما أدى إلى انخفاض الأسعار.

كما ساهم تراجع معدلات الاستهلاك نسبيًا خلال الفترة الحالية في تقليل الضغط على السوق، وهو ما أدى إلى استقرار الأسعار عند مستويات أقل.

أسعار الدواجن الحالية في المزارع

بلغ سعر كيلو الدواجن في المزرعة نحو 78 جنيهًا، وهو ما يعد انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالفترات السابقة.

ومن المتوقع أن تنعكس هذه الأسعار على السوق للمستهلك النهائي، ما يساهم في تخفيف الأعباء على الأسر المصرية.

توقعات السوق خلال الفترة المقبلة

تشير التوقعات إلى استمرار حالة الاستقرار في أسعار البيض والدواجن، خاصة مع استمرار وفرة الإنتاج واستقرار أسعار الأعلاف.

كما يُتوقع أن تظل الأسعار في مستويات مناسبة خلال الفترة المقبلة، ما يعزز من القدرة الشرائية للمواطنين، خاصة مع توافر المنتجات بكميات كافية.

أهمية استقرار أسعار الغذاء

يمثل استقرار أسعار السلع الغذائية الأساسية مثل البيض والدواجن عنصرًا مهمًا في تحقيق الأمن الغذائي، حيث يعتمد عليها المواطنون بشكل يومي.

كما يساهم تراجع الأسعار في تحسين مستوى المعيشة، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية، ويعكس نجاح السياسات الزراعية في دعم الإنتاج المحلي.