دبلوماسية المذاق.. كوريا الجنوبية تأسر الحواس المصرية بفعاليات «K-Food» في أمسية استثنائية بمنزل السفير|صور
استضافت سفارة جمهورية كوريا في مصر فعالية "K-Food" في منزل السفير الكوري بهدف تعزيز العلاقات الثنائية من خلال مزيج استراتيجي بين الثقافة الغذائية والتجارة، وقد تم تنظيم الفعالية بالاشتراك مع مؤسسة "كوريا-أفريقيا" وجمعية صناعات الأغذية الكورية بحضور ممثلين عن 16 شركة أغذية كورية رائدة شملت دامو ودامتوه ودايسانج وسيمبيو وسويت ديو ونوكشاوون وديريزين وأوريون ونوتريون وباريس كرواسان ويونج بونج وبي إن فود سيستم ونونجشيم وسي إم للأغذية والمشروبات، حيث تضمنت الفعالية جلسة للتواصل التجاري وتوفيق الأعمال تلتها تجربة تذوق في "أمسية الطعام الكوري".
تواصل تجاري وشراكات استراتيجية
ركزت الجلسة الصباحية على التواصل التجاري وتوفيق الأعمال حيث ربطت العلامات التجارية الكورية للأغذية والمشروبات مباشرة بالمشترين المصريين وقادة الصناعة، وشارك أكثر من 80 ممثلاً من 51 جهة بما في ذلك سلاسل السوبرماركت المحلية ومصنّعي الأغذية وسلاسل المطاعم وموزّعي الخدمات اللوجستية والاستشاريين في مجال الأعمال، وقد أثبتت الجلسة أنها مثمرة حيث سهلت أكثر من 160 اجتماعاً وبلغ حجم الاستشارات 8.5 مليون دولار بحسب جمعية الصناعات الغذائية الكورية، ومن خلال التفاعل المباشر مع الشركاء المحليين اكتسبت الشركات الكورية رؤى سوقية مباشرة ضرورية للتنقل في الأسواق المحلية وضمان فرص التعاون بالإضافة إلى عقود التصدير المستقبلية.
مذاق كوريا في قلب القاهرة
في فترة ما بعد الظهر تحول التركيز إلى فعالية "أمسية الطعام الكوري" تحت شعار "تناول مذاق كوريا، واستمتع بالأجواء" حيث تم تحويل منزل السفير بأكشاك تذوق الطعام الكوري وورش عمل تفاعلية تعلم فيها الضيوف كيفية إعداد الأطباق الكورية التقليدية مثل "بيبيمباب" و"هواتشيه" تحت إشراف طهاة مصريين، واستقطبت الأمسية أكثر من 200 مشارك من بينهم مسؤولون من وزارة الاستثمار وممثلون عن شركات محلية وصنّاع محتوى ومحبّو الثقافة الكورية، وخلال الفعالية قدمت فرقة "جود-موري" وهي فرقة موسيقى تقليدية كورية حديثة مجموعة متنوعة من الموسيقى التقليدية بما في ذلك مقطوعات "أريرانج" ونال العرض تصفيقاً حاراً وسلط الضوء على الجاذبية الواسعة للثقافة الكورية.
أهداف المبادرة وآفاق التعاون
أكد كيم يونج تشاي رئيس مؤسسة "كوريا-أفريقيا" على دور مصر ليس فقط كشريك قيم لكوريا ولكن أيضاً كمكان يمكن أن يزدهر فيه التعاون المتبادل المنفعة حقاً وأعرب عن أمله في أن تثير هذه الفعالية روابط جديدة بين المستهلكين والشركات والشركاء، ووصف بارك جين سون رئيس جمعية صناعات الأغذية الكورية والرئيس التنفيذي لشركة "سيمبيو فودز" الفعالية بأنها فرصة ثمينة للمجتمع المصري لتجربة تنوع المطبخ الكوري وجدد تأكيد التزام الجمعية بتوسيع التعاون بين قطاعي الأغذية والمشروبات الكوري والمصري.
منصة شاملة للتجارة والاستثمار
تم تصميم الفعالية كمنصة شاملة حيث تعمل المبادرات الكورية التي تتشابك فيها كافة جوانب الثقافة من طعام وموسيقى وتقاليد كمحفز للتجارة والاستثمار، ومن المتوقع أن تكون الفعالية بمثابة حجر زاوية حيوي لتقديم الأطعمة الكورية للمجتمع المحلي من خلال بناء شبكات قوية مع مسؤولي الأغذية والمشروبات المحليين، وساعدت الاستجابة الحماسية من المستهلكين المحليين الشركات المشاركة في تحديد إمكانات النمو العالية في المنطقة مما يضع الأساس لشراكة طويلة الأمد بين كوريا ومصر، وفي أعقاب توقيع بيان مشترك في يناير من هذا العام لتعزيز اتفاقية الشراكة الاقتصادية الشاملة (CEPA) تخطط السفارة لمواصلة تنسيقها مع وزارة الاستثمار والتجارة الخارجية لتبسيط عمليات التصدير مع استضافة فعاليات ثقافية متنوعة مصممة خصيصاً لتناسب التفضيلات المحلية.