استقرار نسبي في أسعار البيض والدواجن اليوم الجمعة 22 أغسطس 2025 

شهدت الأسواق المصرية صباح اليوم الجمعة 22 أغسطس 2025 تفاوتًا ملحوظًا في أسعار كرتونات البيض بأنواعه المختلفة، الأحمر والبلدي، وسط أجواء اقتصادية ضاغطة نتيجة التضخم وارتفاع تكاليف المعيشة.

حملات تفتيش لضبط الأسواق

أكدت مصادر بوزارة التموين استمرار الحملات التفتيشية المكثفة على المزارع ومنافذ البيع، في إطار خطة الدولة لمكافحة الممارسات الاحتكارية وضمان استقرار الأسعار. وتأتي هذه الجهود ضمن استراتيجية أوسع لإعادة الانضباط إلى قطاع البيض والدواجن، وضمان توازن العرض والطلب بما يساهم في حماية المستهلك.

أسعار كرتونة البيض اليوم الجمعة 22-8-2025

وفقًا للبيانات الرسمية:

البيض الأحمر: سجلت كرتونة البيض الأحمر 147.47 جنيهًا، بزيادة بلغت 7.22 جنيه مقارنة باليوم السابق.

البيض البلدي: بلغت كرتونة البيض البلدي 144.52 جنيهًا، بانخفاض طفيف قدره 29 قرشًا.

وتشير تقارير وزارة الزراعة إلى أن الإنتاج المحلي للبيض يتجاوز 14 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يلبّي احتياجات السوق إلى حد كبير ويقلل من الاعتماد على الاستيراد، مما يساعد على تثبيت الأسعار خلال فترات الأزمات.

أسعار الدواجن اليوم الجمعة 22-8-2025

أما على مستوى الدواجن، فقد أظهرت بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء ما يلي:

متوسط سعر كيلو الدواجن: 93.51 جنيهًا، بزيادة 27 قرشًا عن تعاملات أمس.

الدواجن البيضاء: تبدأ من 73.78 جنيهًا للكيلو.

الدواجن البلدي: تصل إلى 112.58 جنيهًا كحد أقصى.

جهود حكومية لمتابعة الأسواق

أوضحت وزارة التموين أن هناك تنسيقًا يوميًا مع وزارة الزراعة والجهات الرقابية الأخرى لمتابعة المزارع والأسواق، بهدف منع أي تجاوزات قد تؤثر على الأسعار أو توفر السلع. وأشارت إلى أن الأسعار قد تختلف بين المحافظات نظرًا لعوامل العرض والطلب وتكاليف النقل، إلا أن الاتجاه العام يشير إلى استقرار نسبي رغم بعض الزيادات الطفيفة.