طريقة عمل الليمون المخلل في المنزل لضمان جودته

يعد الليمون المخلل من أشهى المقبلات التي تعطي لوجبة الفطور أو الغذاء مزاق فريد من نوعه، كما أن له فوائد جمة لإحتوائه على فيتامين "سي" ، وفيتامين "ب" ، وفيتامين "ج".

نقدم لكِ طريقة عمل الليمون المعصفر الذي له نكهته الخاصة، كي لا تحتاجي إلى شرائه من المحال التجارية، فضلًا عن ضمان جودة صناعته.

المقادير

-كيلو ليمون مشقوق من الاعلى.

-ماء مغلي للسلق.

-ملعقة كبيرة ملح.

-زيت للوجه.

-كوب عصفر.

-نصف كوب حبة البركة.

-نصف كوب عصير ليمون.

-3 كوب ماء مغلي.

طريقة التحضير

1-يوضع الليمون في الماء المغلي ويترك حتى الغليان.

2-يصفى ويترك حتى يبرد ثم يحشى الليمون بخليط حبة البركة والعصفر وعصير الليمون والزيت.

3-يوضع الليمون بعد الحشو في برطمان من الزجاج ثم يوضع عليه كوب من الماء المغلي مذوب به ملعقة من الملح.

اقرأ أيضًا..بالخطوات..أسهل طريقة لعمل سيخ الشاورما في المنزل

4- نضيف على وجه البرطمان الزيت ثم نغلق البرطمان ويترك حتى ينضج الليمون المعصفر و يقدم بجانب الوجبات.