العناني يكشف سبب ارتفاع أسعار الدواجن 16%
أوضح محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن سوق الدواجن يمر بحالة من التذبذب الواضح في الأسعار، نتيجة مجموعة من العوامل الاقتصادية والموسمية المتداخلة.
أسباب ارتفاع اسعار الدواجن
وأشار خلال مداخلة هاتفية رصدها موقع تحيا مصر، لبرنامج الصورة المذاع عبر شاشة النهار، إلى أن الفترة الماضية شهدت خسائر كبيرة للمنتجين، حيث وصل سعر بيع الدواجن إلى نحو 55 جنيهاً للكيلو، في الوقت الذي بلغت فيه تكلفة الإنتاج الحقيقية قرابة 77 جنيهاً، وهو ما وضع العديد من المربين في موقف صعب. كما لفت إلى أن سعر البيض وصل إلى نحو 105 جنيهات، متأثراً بارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل والطاقة.
وأكد العناني أن هذه الخسائر لم تستمر طويلاً، إذ بدأت الأسعار في الارتفاع تدريجياً مع دخول المواسم الدينية، مثل أعياد الإخوة المسيحيين، ثم شهر رجب، واقتراب شعبان ورمضان. وأوضح أن زيادة الطلب خلال هذه الفترات أدت إلى تحرك الأسعار من مستوى 65 جنيهاً إلى ما يقرب من 80 جنيهاً للكيلو، وهو أمر طبيعي في ظل قاعدة العرض والطلب التي تحكم السوق.
وأشار رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن المقارنة بين أسعار الدواجن وبعض السلع الغذائية الأخرى تعكس حجم التغير في أنماط الاستهلاك، لافتاً إلى أن سعر كيلو الجبن بات يعادل ثمن ثلاث دجاجات، وهو ما يجعل الدواجن خياراً أقل تكلفة بالنسبة لعدد كبير من الأسر، خاصة في ظل الضغوط المعيشية وارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.
وشدد العناني على أن أسعار الدواجن لا تُحدد بشكل عشوائي، بل تخضع لعوامل واضحة، في مقدمتها حجم المعروض مقابل الطلب، إلى جانب تكاليف الإنتاج. وأوضح أن السوق شهد زيادة في أعداد الكتاكيت بنحو 20% مقارنة بالعام الماضي، وهو مؤشر على عودة عدد كبير من المربين إلى الإنتاج بعد فترات من التوقف أو تقليص النشاط.
ارتفاع سعر الكتكوت
كما أشار إلى أن سعر الكتكوت ارتفع بشكل ملحوظ خلال الفترة الأخيرة، نتيجة إقبال المنتجين على بدء دورات تربية جديدة استعداداً لشهر رمضان، الذي يشهد عادة ذروة في الاستهلاك. وأكد أن هذا الإقبال الجماعي على الدخول في الدورات الإنتاجية أدى إلى زيادة الطلب على الكتاكيت، وبالتالي ارتفاع أسعارها.
وفي ختام حديثه، شدد العناني على أهمية تحقيق توازن مستدام في سوق الدواجن، يضمن سعراً عادلاً للمستهلك دون الإضرار بالمنتج. وأكد أن استقرار السوق يتطلب تنسيقاً مستمراً بين جميع الأطراف، مع توفير مدخلات الإنتاج بأسعار مناسبة، بما يضمن استمرار الإنتاج وتوافر الدواجن بأسعار مقبولة خلال الفترات المقبلة.