بالهنا والشفا..فخار الكفتة بالخضار والطحينة وصفة رمضانية جديدة تجمع الطعم والرائحه جديدة

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تبحث كثير من السيدات عن وصفات تجمع بين السهولة والطعم الشهي، دون عناء الوقوف الطويل في المطبخ. وتُعد وصفة فخار الكفتة بالخضار والطحينة واحدة من أبرز الأطباق الرمضانية الجديدة التي تلبي هذا الهدف، خاصة عند تقديمها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.

وصفة متكاملة على سفرة رمضان

تتميّز هذه الوصفة بأنها وجبة متكاملة العناصر، تجمع بين البروتين والخضروات، وتُطهى داخل الفخار، ما يمنحها مذاقًا غنيًا وقيمة غذائية عالية، إلى جانب الحفاظ على العصارة والنكهة.

المكونات الأساسية

نصف كيلو لحم مفروم قليل الدهن

بصلة مفرومة ناعم

بقدونس مفروم

حبة بطاطس متوسطة الحجم

حبات كوسة متوسطة

حبة جزر
فلفل ألوان
طماطم
صلصة طماطم
طحينة

البهارات:
ملح
فلفل أسود
بابريكا
سبع بهارات
بهارات لحمة

طريقة التحضير باختصار احترافي
يُخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم تُشكّل الكفتة وتُرص داخل الفخار.

تُضاف الخضروات المقطعة (البطاطس، الكوسة، الجزر، الفلفل الألوان والطماطم)، ثم تُغمر بصلصة الطماطم، ويُضاف خليط الطحينة في المرحلة الأخيرة ممزوجا مع فصوص من الثوم .

يُدخل الفخار إلى الفرن حتى تمام النضج، ليخرج بطبق غني بالنكهة، مثالي للتقديم على مائدة الإفطار.

التقديم المثالي

تُقدَّم فخار الكفتة بالخضار والطحينة ساخنة إلى جانب..

أرز أبيض مفلفل

سلطة خضراء طازجة

ليكتمل طبق رمضاني شهي يناسب كل أفراد الأسرة.

لماذا تُعد هذه الوصفة خيارًا ذكيًا في رمضان؟

لانها سهلة وسريعة التحضير

لا تحتاج مجهودًا كبيرًا

مناسبة للسيدات العاملات وربات المنازل

تجمع بين الطعم والقيمة الغذائية

تمنحك وقتًا أطول للعبادة والراحة

في رمضان، لا يقتصر التميز على تنوع الأطباق فقط، بل في اختيار وصفات ذكية وبسيطة تقلل من التعب والإرهاق، وتمنحك مساحة للاستمتاع بأجواء الشهر الكريم وطقوسه الروحانية.

لكل سيدة عاملة أو ربة منزل، ابحثي عن وصفات رمضانية جديدة وسهلة، تُغنيكِ عن العناء، وتساعدكِ على الحفاظ على طاقتك، حتى يكون رمضان شهر عبادة ودفء عائلي قبل أن يكون شهر مطبخ.