أسعار الدواجن في مصر
تراجع مفاجئ في أسعار الفراخ اليوم قبل رمضان.. مفاجأة للمستهلكين في الأسواق
مع اقتراب شهر رمضان، تترقب الأسر المصرية أي تغير في أسعار السلع الغذائية الأساسية، وعلى رأسها الدواجن والبيض، لما تمثله من عنصر رئيسي على موائد الطعام اليومية.
وبين حالة من الترقب والحذر في الأسواق، حملت تعاملات اليوم بشرى نسبية للمستهلكين بعد تسجيل تراجع ملحوظ في أسعار الفراخ البيضاء، وسط استقرار باقي الأصناف عند مستوياتها الأخيرة، في مشهد يعكس تحركات العرض والطلب داخل بورصة الدواجن.
انخفاض الفراخ البيضاء ينعش الأسواق
شهدت أسعار الفراخ البيضاء خلال تعاملات اليوم السبت تراجعًا واضحًا داخل المزارع وبورصة الدواجن، حيث سجل سعر الكيلو ما بين 90 و91 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 100 و101 جنيه.
ويأتي هذا الانخفاض بقيمة تقارب 5 جنيهات للكيلو مقارنة بالمستويات السابقة، ما يمنح المستهلكين مساحة من الارتياح النسبي، خاصة مع زيادة الاستهلاك المتوقع خلال الأسابيع التي تسبق شهر رمضان. ويعكس هذا التراجع تحسنًا نسبيًا في المعروض واستقرارًا في حركة التداول داخل السوق المحلية.
استقرار الساسو وتباين أسعار البانيه
في المقابل، حافظت الدواجن الحمراء من نوع الساسو على مستوياتها السعرية دون تغيير ملحوظ، إذ تراوح سعر الكيلو في البورصة بين 115 و116 جنيهًا، بينما وصل سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق إلى ما بين 125 و126 جنيهًا للكيلو.
أما أسعار البانيه، فقد شهدت حالة من التباين بحسب المنطقة ونوع المحال التجارية، حيث تراوح سعر الكيلو بين 200 و210 جنيهات، وهو ما يعكس اختلاف تكاليف التشغيل وهوامش الربح بين التجار، إضافة إلى تفاوت الطلب من منطقة لأخرى.
ثبات أسعار البيض رغم تقلبات السوق
وعلى صعيد البيض، استقرت الأسعار دون تغييرات تُذكر، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 113 جنيهًا في الجملة، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 123 جنيهًا.
كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند نفس المستوى تقريبًا في الجملة والتجزئة، ما يشير إلى حالة من التوازن النسبي بين الإنتاج والاستهلاك في هذه السلعة الحيوية، رغم التقلبات التي يشهدها سوق الدواجن بشكل عام خلال الفترات الموسمية.
تفاصيل السوق وتحركات العرض والطلب:
تعكس مؤشرات الأسعار الحالية حالة من الهدوء النسبي داخل سوق الدواجن، مدفوعة بزيادة المعروض واستقرار تكاليف الإنتاج مقارنة بالفترات الماضية التي شهدت موجات ارتفاع متتالية.
كما يلعب اقتراب شهر رمضان دورًا مهمًا في تحفيز حركة البيع والشراء، إذ يسعى التجار إلى الحفاظ على استقرار الأسعار لجذب المستهلكين، بينما تحاول الأسر الاستفادة من أي تراجع لتأمين احتياجاتها الغذائية الأساسية.
وفي الوقت نفسه، يظل السوق عرضة للتغيرات السريعة المرتبطة بأسعار الأعلاف وتكاليف النقل والعوامل المناخية، وهي عناصر تؤثر بشكل مباشر في تكلفة الإنتاج النهائي. لذلك يترقب المتعاملون في القطاع أي مستجدات قد تدفع الأسعار للصعود أو الهبوط خلال الفترة المقبلة، خاصة مع زيادة الطلب الموسمي.
أسعار الفراخ اليوم في مصر
مع استمرار التغيرات اليومية في أسعار الدواجن والبيض، يبقى المستهلكون أمام تحدٍ كبير في إدارة ميزانياتهم، خصوصًا مع اقتراب شهر رمضان الذي يشهد ارتفاعًا في الطلب على السلع الغذائية الأساسية.
ويعكس التراجع الأخير في أسعار الفراخ البيضاء فرصة مؤقتة للأسر لتخفيف الأعباء المالية وتأمين احتياجاتها قبل حلول الشهر المبارك.
إلا أن الاستقرار النسبي في أسعار الساسو والبيض يشير إلى أن السوق لا يزال متأثرًا بعدة عوامل خارجية، أبرزها تقلبات أسعار الأعلاف وتكاليف النقل وتباين المعروض بين المحافظات.
من جهة أخرى، يحتاج المستهلكون والتجار على حد سواء إلى متابعة مستمرة لمؤشرات بورصة الدواجن والأسواق المحلية، إذ أن أي زيادة في تكاليف الإنتاج قد تنعكس سريعًا على الأسعار النهائية.
كما يبقى الطلب الموسمي أحد المحركات الأساسية للأسعار، مما يجعل متابعة تحركات السوق أمرًا ضروريًا لتجنب المفاجآت.
وفي ضوء هذه المعطيات، تظهر أهمية تعزيز التواصل بين الجهات المسؤولة عن تنظيم الأسواق والمزارعين لضمان استقرار الأسعار وتوفير الدواجن والبيض بأسعار مناسبة للمستهلكين.
وفي النهاية، يشكل التوازن بين العرض والطلب، إلى جانب مراقبة تكاليف الإنتاج، العامل الحاسم للحفاظ على استقرار السوق وطمأنة الأسر المصرية خلال شهر رمضان، بما يضمن وصول المنتجات الأساسية إلى كل منزل بأسعار عادلة ومناسبة.