أسعار الدواجن اليوم في مصر
استقرار الفراخ البيضاء وارتفاع الساسو قبل رمضان.. خريطة الأسعار الكاملة اليوم
مع اقتراب شهر رمضان، تتجه أنظار الأسر المصرية إلى أسواق الدواجن التي تمثل عنصرًا أساسيًا على موائد الطعام اليومية، في وقت تتحرك فيه الأسعار بين الاستقرار والارتفاع الطفيف وفقًا لحجم الطلب وتغيرات السوق.
وبين ترقب المستهلكين ومحاولات ضبط الإيقاع السعري، تكشف مؤشرات التداول في بورصة الدواجن عن صورة متوازنة نسبيًا لأسعار الفراخ ومشتقاتها خلال تعاملات اليوم الخميس 12 فبراير 2026.
استقرار الفراخ البيضاء في البورصة والأسواق
أظهرت أحدث البيانات الصادرة عن بورصة الدواجن ثباتًا واضحًا في أسعار الفراخ البيضاء خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو داخل البورصة بين 90 و91 جنيهًا، وهو ما انعكس على أسعار البيع للمستهلك التي سجلت ما بين 100 و101 جنيه للكيلو وفقًا لطبيعة كل منطقة وتكاليف النقل والتوزيع.
ويشير هذا الاستقرار إلى حالة من التوازن النسبي بين حجم المعروض ومعدلات الطلب الحالية، خاصة مع استعداد الأسواق لفترة استهلاك مرتفعة تسبق شهر رمضان، وهي الفترة التي تشهد عادة تحركات سعرية ملحوظة.
الساسو تواصل الارتفاع الطفيف مع زيادة الطلب
في المقابل، سجلت الفراخ الحمراء من نوع «الساسو» تحركًا صعوديًا محدودًا على مستوى المزرعة، حيث تراوح سعر الكيلو في البورصة بين 110 و111 جنيهًا، بينما وصل السعر النهائي للمستهلك داخل الأسواق إلى نطاق يتراوح بين 120 و121 جنيهًا للكيلو.
ويُعزى هذا الارتفاع النسبي إلى زيادة الإقبال على الساسو باعتبارها بديلًا مفضلًا لدى بعض المستهلكين، إلى جانب ارتفاع تكاليف التربية ومدخلات الإنتاج، وهو ما ينعكس سريعًا على السعر النهائي داخل الأسواق.
أسعار الأمهات والبانيه تكشف اتجاهات السوق
لم تقتصر مؤشرات الأسعار على الفراخ البيضاء والساسو فقط، بل امتدت إلى أمهات الفراخ البيضاء التي سجل الكيلو منها نحو 100 جنيه، في دلالة على استقرار نسبي في هذا الصنف المستخدم بكثرة في الصناعات الغذائية وبعض منافذ البيع منخفضة التكلفة.
أما سعر كيلو البانيه، فقد واصل تحركه داخل نطاق سعري واسع نسبيًا، حيث تراوح بين 200 و212 جنيهًا وفقًا لاختلاف المناطق ومستويات الطلب وجودة المنتج المعروض، ما يعكس استمرار حساسية هذا الصنف لتغيرات التكلفة والاستهلاك.
في المجمل، تعكس حركة أسعار الدواجن اليوم حالة من الهدوء النسبي المصحوب بارتفاعات محدودة في بعض الأصناف، وهي مؤشرات ترتبط بشكل مباشر بقرب دخول موسم استهلاكي مرتفع يتمثل في شهر رمضان.
ومن المتوقع أن تستمر الأسعار في التحرك داخل نطاقات متقاربة خلال الفترة القصيرة المقبلة، ما لم تطرأ تغيّرات مفاجئة على حجم الإنتاج أو تكاليف الأعلاف والنقل، وهي العوامل الأكثر تأثيرًا في تحديد المسار السعري لسوق الدواجن في مصر.
كما يظل توازن العرض والطلب العامل الحاسم في استقرار الأسعار، خاصة مع حرص الجهات المعنية على متابعة السوق وتوفير الكميات المناسبة لتجنب أي قفزات سعرية مفاجئة قد تؤثر على المستهلكين.
وفي ظل هذه المعطيات، يواصل المستهلك المصري مراقبة تطورات الأسعار يوميًا، بحثًا عن أفضل توقيت للشراء، بينما يترقب المنتجون والمربون اتجاهات السوق خلال الأسابيع المقبلة التي تعد مؤشرًا رئيسيًا لحركة التداول طوال الموسم الرمضاني.