مصر ثالث أكبر مصدر للبصل المجفف عالميًا في 2024

أكد إعلان المجلس التصديري للصناعات الغذائية حول أداء صادرات البصل المجفف المصري خلال عام 2024 على الطفرة التي يشهدها القطاع الزراعي المعالج في مصر، وعلى وجه الخصوص في منتج البصل المجفف، الذي أصبح يمثل أحد دعائم الصادرات الزراعية المصرية.

وقد احتلت مصر المركز الثالث عالميًا في تصدير البصل المجفف، وهو ما يعكس قدرتها على المنافسة بقوة في الأسواق الدولية، ويفتح المجال أمام آفاق تصديرية واعدة خلال السنوات القادمة.

22 ألف طن صادرات البصل المجفف المصري في 2024

بحسب البيانات الصادرة عن المجلس التصديري للصناعات الغذائية، بلغت صادرات مصر من البصل المجفف خلال عام 2024 نحو 22 ألف طن، بقيمة إجمالية بلغت 66 مليون دولار، مسجلة نموًا سنويًا بنسبة 37% مقارنة بعام 2023.

هذا الأداء القوي يعزز مكانة مصر في السوق العالمي ويُعدّ شهادة واضحة على تحسُّن تنافسية الصادرات المصرية من الحاصلات الزراعية المُعالجة.

ربع مليون طن من البصل الطازج.. اهتمام متزايد بالصادرات الزراعية

لم يقتصر النمو على البصل المجفف فقط، بل شهدت صادرات البصل الطازج المصري كذلك تطورًا ملحوظًا، حيث تم تصدير ما يقرب من 250 ألف طن خلال العام الحالي 2025، في إطار خطة الدولة لدعم القطاع الزراعي وزيادة العائدات من العملة الأجنبية.

ويأتي هذا ضمن استراتيجية حكومية واضحة تستهدف التوسع في تصدير المنتجات الزراعية ذات القيمة المضافة العالية، مثل البصل المجفف، والذي يتمتع بطلب عالمي متزايد.

مقومات تميز البصل المجفف المصري في الأسواق العالمية

بحسب المجلس التصديري، يعود تميز صادرات البصل المجفف المصرية إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها:

الاستثمار المتزايد في مصانع تجفيف الحاصلات الزراعية، مما رفع كفاءة الإنتاج وجودته.

وفرة الإنتاج المحلي من البصل، حيث تبلغ المساحات المزروعة نحو 350 ألف فدان، ويصل حجم الإنتاج السنوي إلى أكثر من 3.3 مليون طن، وهو ما يُصنف مصر ضمن أكبر دول العالم إنتاجًا للبصل.

جودة البصل المصري في حالته الطازجة، ما ينعكس على جودة المنتج بعد التجفيف.

انخفاض تكلفة التجفيف محليًا مقارنة بدول منافسة، ما يمنح مصر ميزة سعرية تنافسية.

إمكانية تخزين البصل المجفف لفترات طويلة دون تلف، ما يسهل شحنه لمسافات بعيدة ويعزز قدرته على دخول أسواق جديدة.

فتح أسواق جديدة أمام صادرات البصل المجفف

أوضح تقرير المجلس أن الأداء الإيجابي في تصدير البصل المجفف يعكس تنافسية مصر في قطاع المنتجات الزراعية المعالجة، ويدعم توجه الدولة إلى فتح أسواق جديدة وزيادة التواجد المصري في الأسواق الدولية، لا سيما في آسيا وأوروبا وأفريقيا.

كما أكد المجلس أن هذا النجاح يُعد حافزًا للاستمرار في دعم القطاع الصناعي الزراعي، خاصة في مجال التجفيف، الذي يشهد تطورًا تقنيًا كبيرًا داخل مصر.

توصيات فنية لتحقيق أعلى إنتاجية من البصل

من جانبه، نشر قسم بحوث البصل بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية التابع لمركز البحوث الزراعية، تقريرًا يتضمن مجموعة من التوصيات الفنية المهمة للمزارعين، والتي تهدف إلى:

رفع إنتاجية المحصول في الحقول المصرية.

تحسين جودة البصل بما يتناسب مع متطلبات التصنيع والتجفيف.

تقليل الفاقد بعد الحصاد ورفع كفاءة التجهيز للتصدير.

وتتمثل أبرز التوصيات في:

اتباع التوقيتات المثالية للزراعة بحسب المنطقة الجغرافية.

الالتزام ببرامج التسميد المتوازن ومكافحة الآفات الزراعية بشكل دوري.

استخدام أصناف عالية الإنتاجية ومناسبة للتجفيف والتخزين.

تطبيق نظم الري الحديثة لتوفير المياه وتحقيق أعلى استفادة من الوحدة الزراعية.

مستقبل واعد لصادرات البصل المجفف المصري

تُظهر مؤشرات الأداء الحالية أن البصل المجفف يمثل أحد المنتجات الاستراتيجية القابلة للنمو في ملف الصادرات المصرية. وفي ظل الاستمرار في دعم الإنتاج المحلي، وتطوير تقنيات التجفيف، وتوسيع القاعدة التصديرية، فإن مصر مرشحة لتحقيق مركز أعلى في التصنيف العالمي خلال الأعوام القادمة.

ويُعد هذا النجاح امتدادًا لجهود الدولة في دعم سلاسل القيمة المضافة في القطاع الزراعي، من الزراعة حتى التصنيع، وصولًا إلى الأسواق العالمية.