سلطة السبانخ لرجيم مثالى

المقادير :
3 أكواب ورق سبانخ.
4 فصوص ثوم مهروس.
بصلة صغيرة مفرومة.
ملعقتان كبيرتان عصير الليمون.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:
1. يقلب البصل بزيت الزيتون ليذبل، ثم يضاف الثوم والسبانخ، ويرش بالملح، وتغطى لتذبل وتنضج، وستقل كمية السبانخ بشكل ملحوظ.
2. يرفع الغطاء ويترك لينشف ماؤه قليلاً.
3. يقدم مع عصرة ليمون على الوجة وتقدم باردة كطبق سلطة.