خدمات تحيا مصر

طريقة تحضير سمبوسة بالدجاج

سمبوسة دجاج
سمبوسة دجاج
المقادير:-
سمبوسة.
بصلة مفرومة.
فصان ثوم مهروسان.
كوبان دجاج مسلوق ومفروم.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة كارى.
نصف ملعقة صغيرة كزبرة.
ملعقة صغيرة زيت نباتى.
زيت للقلي.

طريقة التحضير:
1. نسخن الزيت في مقلاه على النار ثم نضيف البصل والثوم حتى تذبل.
2. نضيف الدجاج المفروم مع التقليب ثم الكاري والفلفل والملح والكزبرة.
3. يترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتمازج النكهة ثم يرفع عن النار.
4. نحشو قطع السمبوسة بالحشوة ونغلقها على شكل مثلث.
5. تحمر بزيت غزير وتقدم ساخنة.