نظام غذائي سحري أفقد وزير الصحة الأمريكي 10كيلو في 20 يوم |تفاصيل

كشف روبرت كينيدي، وزير الصحة الأمريكي، عن تفاصيل نظامه الغذائي الصارم الذي يعتمد بشكل أساسي على اللحوم والأطعمة المخمرة، مؤكدًا أن هذا النظام أحدث تحولًا ملحوظًا في صحته الجسدية والذهنية خلال فترة قصيرة.

ووفقًا لما نقلته شبكة Fox News، قال كينيدي: "قد لا يكون هذا النظام مناسبًا للجميع، لكنه ساعدني على فقدان 40% من الدهون الحشوية خلال شهر واحد فقط"، مشيرًا إلى شعوره بصفاء ذهني ملحوظ وتحسن في مستويات التركيز والطاقة.

أرقام لافتة.. خسارة وزن سريعة

وأوضح وزير الصحة الأمريكي أنه فقد نحو 20 رطلاً (قرابة 10 كيلوغرامات) خلال 20 يومًا فقط من اتباع هذا النظام الغذائي، وهو ما أثار اهتمامًا واسعًا في الأوساط الصحية والإعلامية داخل الولايات المتحدة.

ما هو النظام الغذائي المعتمد على اللحوم؟

يعتمد النظام الغذائي القائم على اللحوم، والذي يتبناه كينيدي، على استهلاك المنتجات الحيوانية فقط، مثل:

اللحوم الحمراء والبيضاء

منتجات الألبان

البيض

ويستبعد هذا النظام بشكل شبه كامل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، ما يجعله من أكثر الأنظمة الغذائية تقييدًا.

الأطعمة المخمرة.. شريك أساسي في النظام

إلى جانب اللحوم، يدمج كينيدي نظامه الغذائي مع الأطعمة المخمرة، وهي أطعمة تُنقع أو تُملح أو تُزرع لفترات زمنية تسمح للبكتيريا الطبيعية أو الخميرة بتحليل السكريات.

ومن أبرز الأمثلة:
مخلل الملفوف الناتج عن تخمير الكرنب

الزبادي الناتج عن تخمير الحليب
باستخدام البكتيريا الحية

ويُعرف عن كينيدي، الذي أتم عامه الـ72 هذا الشهر، أنه يتناول شرائح اللحم مع الخضراوات المخمرة حتى على الإفطار، بل ويصطحب مخلل الملفوف الخاص به إلى المطاعم.

فوائد محتملة للأطعمة المخمرة

يرى خبراء تغذية أن الأطعمة المخمرة قد:
تدعم صحة الأمعاء

تعزز وظائف الجهاز المناعي

تقلل مستويات الالتهاب

تسهم في تحسين المزاج والطاقةوجودة النوم

وذلك من خلال زيادة البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي.

جدل مع الإرشادات الغذائية الأمريكية

تأتي تصريحات كينيدي بالتزامن مع تحديثات الإدارة الأمريكية للإرشادات الغذائية الفيدرالية، والتي باتت تركز بشكل أكبر على..

البروتين

الأطعمة الكاملة مع تخفيف القيود
المفروضة منذ عقود على الدهون المشبعة.

تحذيرات الخبراء.. نظام متطرف ويحتاج لدراسات أعمق

ورغم ذلك، يؤكد عدد من خبراء التغذية أن العادات الغذائية الشخصية لكينيدي أكثر تطرفًا من المبادئ التوجيهية الرسمية، محذرين من أن النظام الغذائي القائم على اللحوم..

يحرم الجسم من الألياف

يفتقر إلى الفيتامينات والمعادن

يستبعد المركبات النباتية ومضادات الأكسدة الضرورية للصحة العامة
مخاطر صحية محتملة

وأشار الخبراء إلى أن:

الأطعمة المخمرة مثل مخلل الملفوف والكيمتشي تحتوي على ألياف أقل من الخضراوات الطازجة
النظام المعتمد على الأطعمة الحيوانية قد يرفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL)
ارتفاع الكوليسترول يزيد من خطر الإصابة بـ أمراض القلب والسكتات الدماغية

بين التجربة الشخصية والطب الوقائي

تسلط تجربة وزير الصحة الأمريكي الضوء على الفجوة بين النتائج الفردية السريعة والتوصيات الصحية العامة المبنية على دراسات طويلة الأمد.

فبينما قد يحقق النظام الغذائي القائم على اللحوم نتائج لافتة لدى بعض الأشخاص، يؤكد الخبراء أن تعميمه دون إشراف طبي أو توازن غذائي قد يحمل مخاطر صحية جسيمة، ما يعيد فتح النقاش حول حدود الحميات القاسية ودور التغذية المتوازنة في الوقاية طويلة المدى.