فنجان بعد الغداء؟..خبيرة تغذية تكشف الحقيقة الكاملة عن علاقة القهوة بالهضم

يتكرر السؤال يوميًا على موائد الطعام.. هل يساعد شرب القهوة بعد الوجبات على الهضم؟، الإجابة، وفق خبراء التغذية، ليست مطلقة، بل تعتمد على طبيعة الجهاز الهضمي لكل شخص، فالقهوة قد تكون مفيدة للبعض، بينما تسبب نتائج عكسية لآخرين.

كيف تؤثر القهوة على الجهاز الهضمي؟

توضح اخصائية التغذية في كلية كينغز بلندن، الدكتورة إميلي ليمينغ، في حديثها لصحيفة الغارديان، أن الكافيين يلعب دورًا مباشرًا في تنشيط الجهاز الهضمي.

وتقول ليمينغ إن الكافيين..

يحفّز حركة الأمعاء

يزيد من انقباض العضلات المعوية

يساعد الطعام على التحرك بسلاسة
داخل الجهاز الهضمي وصولًا إلى الإخراج

وتضيف:
«إذا كان الشخص يعاني من بطء نسبي في الهضم، فقد يكون فنجان القهوة مفيدًا بالفعل».

متى تتحول القهوة إلى عامل إزعاج؟

لكن هذا التأثير الإيجابي لا ينطبق على الجميع.

فبحسب ليمينغ، قد تأتي القهوة بنتائج عكسية لدى بعض الأشخاص، خاصة المصابين بـمتلازمة القولون العصبي.
وتوضح أن:
القهوة قد تسرّع حركة الأمعاء أكثر من اللازم
ما يؤدي إلى تقلصات، إسهال، أو شعور بعدم الراحة
لذلك، لا يمكن اعتبار القهوة علاجًا عامًا لمشكلات الهضم.

القهوة وصحة الأمعاء.. فوائد تتجاوز الهضم

ولا تتوقف العلاقة بين القهوة والجهاز الهضمي عند تسريع حركة الأمعاء فقط، إذ تشير دراسات حديثة إلى أن الاستهلاك المنتظم للقهوة قد يرتبط بـتحسين صحة الأمعاء على المدى الطويل.

فالأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام:
يمتلكون تركيبة مختلفة من ميكروبيوم الأمعاء

مع زيادة بعض أنواع البكتيريا النافعة المرتبطة بصحة أفضل للهضم
وامتصاص العناصر الغذائية

البوليفينولات.. سر العلاقة بين القهوة والبكتيريا النافعة

وتُعد القهوة من أغنى المصادر الغذائية بمركبات البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة قوية..

تتغذى عليها بكتيريا الأمعاء المفيدة
تساعد على تعزيز التوازن البكتيري داخل الجهاز الهضمي

كما تحتوي القهوة على كميات صغيرة من الألياف، ما يدعم هذا التأثير الإيجابي.

التوقيت يصنع الفارق

ورغم فوائد القهوة المحتملة، تحذر ليمينغ من تجاهل توقيت شربها، مؤكدة أن صحة الأمعاء لا تنفصل عن صحة باقي أجهزة الجسم، وعلى رأسها النوم.
فالكافيين..

يتمتع بـنصف عمر طويل
وقد يبقى في الجسم حتى 12 ساعة لدى بعض الأشخاص
ما قد يؤدي إلى اضطراب النوم
وتشير ليمينغ إلى أن..

«قلة النوم مرتبطة بتدهور صحة الأمعاء، كما أن الإرهاق الناتج عنها يدفع إلى خيارات غذائية أقل صحة».

نصيحة الخبراء..متى تشرب القهوة؟

بناءً على ذلك، تنصح اختصاصية التغذية بـ..
شرب القهوة المحتوية على الكافيين قبل منتصف النهار
والانتقال بعد ذلك إلى القهوة منزوعة الكافيين أو شاي الأعشاب في فترة ما بعد الظهر

القهوة قد تكون حليفًا للهضم لدى البعض، ومصدر إزعاج لدى آخرين.

الفيصل هو..

طبيعة الجهاز الهضمي
توقيت شرب القهوة
والانتباه لتأثيرها على النوم
فنجان القهوة قد يكون عادة صحية… إذا استُخدم في الوقت المناسب وبالطريقة الصحيحة.