قبل العيد بأيام.. كحك البحيرة يشعل الأسواق والمنافذ الحكومية تقدم الحل

شهدت أسواق محافظة البحيرة، اليوم الأربعاء، حالة من الزحام والنشاط الملحوظ في بيع وشراء حلويات عيد الفطر، حيث تزايد إقبال المواطنين على شراء الكحك والبسكويت بمختلف أنواعهما. وتوافد الأهالي على المخابز ومحال الحلويات في مراكز دمنهور وكفر الدوار وإيتاي البارود وأبو حمص، وسط أجواء تعكس الاستعدادات النهائية لاستقبال العيد.

تفاوت الأسعار حسب الجودة والمكونات

تباينت أسعار حلويات العيد داخل الأسواق، وفقًا لجودة المكونات المستخدمة ونوع السمن، حيث تراوح سعر الكحك السادة والمحشو بالعجوة أو الملبن بين 160 و220 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الكحك بالمكسرات ما بين 250 و350 جنيهًا. كما تراوحت أسعار البسكويت بين 150 و190 جنيهًا، والغريبة من 180 إلى 240 جنيهًا، والبيتي فور من 200 إلى 280 جنيهًا، فيما سجلت القراقيش من 140 إلى 160 جنيهًا.

تخفيضات بالمنافذ الحكومية تصل إلى 30%

في المقابل، طرحت المنافذ الحكومية كميات من حلويات العيد بأسعار مخفضة تقل عن مثيلاتها في الأسواق بنسبة تتراوح بين 20% و30%، وذلك بالتنسيق مع مديرية التموين. وبدأ سعر كيلو الكحك داخل هذه المنافذ من 130 جنيهًا، والبسكويت من 120 إلى 140 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار العلب المشكلة بين 150 و320 جنيهًا، ما ساهم في جذب عدد كبير من المواطنين.

العلب المشكلة تتصدر اختيارات المواطنين

أكد عدد من التجار أن الإقبال هذا العام يتجه بشكل ملحوظ نحو “العلب المشكلة”، نظرًا لما توفره من تنوع يناسب احتياجات الأسر، خاصة في ظل ارتفاع الأسعار. في المقابل، لا تزال المخابز الشعبية تحافظ على زبائنها من الباحثين عن البدائل الاقتصادية.

إقبال متزايد على مستلزمات التصنيع المنزلي

كما شهدت محال بيع مستلزمات الحلويات رواجًا ملحوظًا، حيث فضلت بعض ربات المنازل إعداد كحك العيد داخل المنزل، سواء لتقليل التكاليف أو للحفاظ على الطابع التقليدي المرتبط بهذه المناسبة، مما أضفى أجواءً مميزة داخل الأسر.

رقابة مشددة لضمان جودة المنتجات

ومن جانبها، كثفت مديرية التموين بالبحيرة حملاتها الرقابية بالتعاون مع مباحث التموين والجهات الصحية، لمتابعة جودة المنتجات المعروضة والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك، مع تشديد الرقابة على تداول الدقيق لمنع تسريبه إلى السوق السوداء، وضمان وصول منتجات آمنة للمواطنين.