سرعة وتوفير ..برجر المطاعم في بيتك.. وصفة شهية بسر خطير ومميز

بديل اقتصادي بطعم لا يقاوم ففي ظل ارتفاع أسعار الوجبات الجاهزة، تبحث الكثير من الأسر عن بدائل منزلية تجمع بين الطعم المميز والتكلفة المناسبة، وهو ما توفره وصفة “البرجر في الفرن” التي قدمتها الشيف نهال الشناوي، عبر شاشة سي بي سي سفرة، كحل عملي وسريع لتحضير وجبة شهية بمكونات بسيطة.

مكونات البرجر في الفرن

تعتمد الوصفة على مجموعة من المكونات المتوفرة في أغلب المنازل، والتي تمنح البرجر مذاقًا غنيًا وقوامًا مثاليًا:

نصف كيلو لحم مفروم
ثمرة فلفل أحمر رومي مشوي
ثمرة بصل مفروم ناعم جدًا
2 ملعقة كبيرة بهارات برجر
ملعقة كبيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
ملعقة كبيرة بصل باودر
ملعقة كبيرة ثوم باودر
رشة جوزة الطيب

طريقة التقديم
للحصول على تجربة متكاملة تشبه المطاعم، يُقدم البرجر مع:
عيش كايزر
بطاطس محمرة
كابوتشي( خس )
فلفل ألوان مقطع مكعبات

خطوات التحضير بالتفصيل
أوضحت الشيف طريقة التحضير بخطوات بسيطة وسريعة:
في محضر الطعام، يتم خلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

يُشكل الخليط على هيئة أقراص برجر متساوية الحجم.

يُوضع في فرن ساخن مسبقًا.

يُترك حتى تمام النضج واكتساب لون ذهبي شهي.

يُقدم ساخنًا مع الإضافات المفضلة.

سر الطعم المميز
تكمن ميزة هذه الوصفة في دمج التوابل القوية مع الفلفل المشوي، ما يمنح البرجر نكهة مدخنة قريبة جدًا من مذاق المطاعم، مع ضمان جودة المكونات وتحكم كامل في طريقة التحضير.

تريند الأكل المنزلي يعود بقوة

تأتي هذه الوصفة ضمن موجة متزايدة من الاعتماد على الأكل المنزلي، حيث يفضل الكثيرون تحضير وجباتهم بأنفسهم لضمان الجودة وتوفير النفقات، دون التنازل عن الطعم الشهي.