وصفات ذكية وسريعة جاهزة في أقل من 15 دقيقة تناسب ضغوط العمل

يبدو الطبخ مهمة شاقة تتطلب وقتًا طويلاً ومجهودا مضاعفا، خاصة عند وجود ضغوطات العمل ومهام البيت وسرعة إيقاع الحياة اليومية، لذا في هذا التقرير، نستعرض عدة وصفات ذكية سهلة وسريعة، يمكن تحضيرها في أقل من 15 دقيقة للتحضير.

وصفات ذكية سهلة وسريعة، يمكن تحضيرها في أقل من 15 دقيقة للتحضير

مكرونة بالزبدة والثوم 
اسلقي بيضة واهرسها مع شرائح الأفوكادو، ورشة من الملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، ثم ضعي الخليط داخل شريحة من خبز التوست أو خبز السن. يمكن تحضير هذه الوجبة في 10 دقائق، وهي غنية بالبروتين والطاقة، مما يجعلها مناسبة ليوم مزدحم.

ساندويتش البيض بالأفوكادو  
اسلقي بيضة واهرسيها مع شرائح أفوكادو، رشة ملح، فلفل أسود، وعصير ليمون، ثم ضعي الخليط داخل خبز توست أو عيش سن يمكن تحضيره في 10 دقائق ويعتبر، وجبة غنية بالبروتين والطاقة، مناسبة ليوم مزدحم.

شوربة العدس السريعة

في وعاء مناسب، اسلقي العدس مع بصل وطماطم وجزر مبشور، تبلي بالكمون والكركم والملح بعد الغلي، ثم اهرسيه بالمضرب اليدوي، واحصلي على شوربة دافئة، مغذية وسهلة الهضم.

صدور الدجاج بالصوص السريع

شوحي صدور الدجاج في قليل من الزيت، ثم أضيفي زبادي مع ملعقة مستردة، وفص ثوم مفروم، ويصبح لديكِ دجاج طري بصوص كريمي يناسب الأرز أو الخبز.

سلطة التونة بالأرز البارد

اخلطي الأرز المسلوق البارد مع التونة، والفلفل الملون، والذرة، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، ستحصلين على طبق متكامل، بارد ومنعش، مثالي لأيام الصيف الحارة.

أطعمة شائعة تزيد من حرارة الجسم وتسبب الإرهاق

ومن جهة أخرى، هناك بعض الأطعمة الشائعة التي قد تزيد من حرارة الجسم وتسبب شعورًا بالتعب والإرهاق، خاصة عند تناولها في أوقات الذروة.

يُفضل تقليل تناول 4 أطعمة خلال فصل الصيف، ومن أبرزها:

الأطعمة الغنية بالنشويات:

مثل البطاطا، والبطاطس، والمكرونة، وحبوب القمح الكاملة، ورغم أنها تمد الجسم بالطاقة وتُشعر بالشبع، إلا أن عملية هضمها تتطلب مجهودًا كبيرًا، مما يؤدي إلى توليد حرارة داخلية تضاف إلى حرارة الجو وتزيد من الإحساس بالتعب.

اللحوم الحمراء:

تعتبر من الأطعمة الأكثر صعوبة في الهضم، مما يؤدي إلى إنتاج حرارة زائدة داخل الجسم. ينصح الخبراء باختيار اللحوم الخفيفة قليلة الدهون خلال الصيف للحصول على البروتين دون الشعور بالثقل.

الكمون والزنجبيل:

على الرغم من فوائدهما الصحية، إلا أن الكمون والزنجبيل من التوابل التي ترفع حرارة الجسم أكثر حتى من الفلفل الأسود أو الفلفل الحار، لذا يُفضل استخدامهما بكميات معتدلة في الأطباق الصيفية.

الموز:
يعتبر من الفواكه المغذية والمفيدة، لكن تناوله بكثرة في الصيف قد يُحفّز إنتاج الحرارة في الجسم، لذلك يُنصح بتناوله باعتدال للاستفادة من قيمته دون التسبب في زيادة الإحساس بالحر.