البيض الأسود.. كنز نادر يجمع بين الرفاهية والفوائد الصحية
يُعد البيض واحدًا من أكثر المنتجات الغذائية الأساسية في حياة الإنسان، سواء كمصدر للبروتين أو كمكوّن رئيسي في الصناعات الغذائية. لكن وسط هذا التنوع، يبرز نوع نادر وغريب بالنسبة للكثيرين وهو البيض الأسود، الذي لا يعرفه سوى قلة من الناس، رغم أنه حاضر بقوة في بعض الدول الآسيوية.