«متلازمة الأرُز المعاد».. قائمة أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

في مطابخنا، تتربع عادة إعداد كميات طعام تفوق حاجتنا، لنجد أنفسنا لاحقاً أمام ما تبقى منها ونلجأ إلى إعادة تسخينه مجدداً، لكن ما لا يدركه الكثيرون هو أن بعض هذه الأطعمة يتحول إلى مصدر للخطر حين يعاد تسخينه، حاملاً معه تهديدات صحية قد تصل إلى حد التسمم، وهو ما يعرف بـ بـ«متلازمة الأرُز المعاد تسخينه».