من الحقل للمصنع .. حصاد البنجر بالشرقية يتخطى 90 ألف فدان ويدعم الاقتصاد المحلي

تتصدر محافظة الشرقية جميع محافظات مصر في زراعة بنجر السكر، نظراً لتوافر التربة والمناخ المناسب لزراعته، ويعتبر البنجر من أهم المحاصيل الاستراتيجية التي يعتمد عليها عدد كبير من الفلاحين كمصدر دخل أساسي في الرزق، حيث يستخدم في صناعة السكر، كما يدخل في صناعة الأعلاف، إلى جانب استخدامه كغذاء صحي غني بالعناصر المفيدة للجسم.