بداية تعاملات اليوم تشهد تراجع الفراخ البيضاء
تراجع طفيف بأسعار الفراخ البيضاء.. أحدث أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد
مع اقتراب شهر رمضان تتجه أنظار الأسر المصرية يوميًا إلى أسواق الدواجن والبيض، بحثًا عن مؤشرات جديدة للأسعار وسط حالة من الترقب بين الارتفاع والانخفاض، فكل تحرك ولو كان محدودًا ينعكس مباشرة على مائدة المواطنين، خاصة في ظل زيادة الطلب الموسمي واستعدادات التخزين التي تسبق الشهر الكريم.
بداية تعاملات اليوم تشهد تراجع الفراخ البيضاء
سجلت أسعار الفراخ البيضاء انخفاضًا ملحوظًا في مستهل تعاملات اليوم الأحد داخل بورصة الدواجن والأسواق، حيث تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 85 و86 جنيهًا، بينما وصل سعر البيع للمستهلك إلى ما بين 95 و96 جنيهًا، بانخفاض قُدِّر بنحو خمسة جنيهات مقارنة بمستويات الأيام السابقة.
ويعكس هذا التراجع حالة من التذبذب التي يشهدها السوق خلال الفترة الحالية، مدفوعة بتغيرات العرض والطلب واستعدادات المستهلكين لشهر رمضان.
استقرار الساسو وتفاوت أسعار البانيه بالأسواق
في المقابل، حافظت الدواجن الحمراء «الساسو» على مستوياتها السعرية دون تغيير يُذكر، إذ سجل الكيلو في البورصة ما بين 112 و113 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 122 و123 جنيهًا.
أما سعر كيلو البانيه فقد شهد تباينًا واضحًا بين المناطق المختلفة، حيث تراوح بين 200 و210 جنيهات وفقًا لطبيعة كل سوق وتكاليف التداول والنقل، وهو ما يعكس استمرار الفجوة بين أسعار الجملة والتجزئة داخل منظومة بيع الدواجن.
ارتفاع محدود في أسعار كرتونة البيض
وعلى صعيد البيض، رُصدت زيادة طفيفة في الأسعار مقارنة بالأمس، إذ بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 115 جنيهًا بالجملة لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 125 جنيهًا، بزيادة جنيه واحد.
كما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 114 جنيهًا بالجملة، فيما بيعت للمستهلك بحوالي 124 جنيهًا، مرتفعة جنيهين عن الأسعار السابقة. وتشير هذه التحركات المحدودة إلى استمرار الضغوط المرتبطة بزيادة الطلب الموسمي وتكاليف الإنتاج.
وتأتي هذه التطورات في وقت يتابع فيه المواطنون حركة الأسعار بصورة يومية، مع تصاعد المخاوف من موجات ارتفاع جديدة قبل حلول شهر رمضان، الذي يشهد عادة زيادة كبيرة في معدلات الاستهلاك. كما يظل توازن السوق مرهونًا بحجم المعروض واستقرار تكاليف الأعلاف والنقل، وهي عوامل رئيسية تتحكم في اتجاهات الأسعار خلال الفترة المقبلة.
ويرى متابعون لقطاع الثروة الداجنة أن التراجع الحالي في الفراخ البيضاء قد يكون مؤقتًا، خاصة مع استمرار حالة الترقب في الأسواق واقتراب ذروة الطلب الرمضاني. وفي المقابل، فإن استقرار بعض الأصناف وارتفاع البيض بشكل محدود يعكس محاولة السوق الوصول إلى نقطة توازن بين القدرة الشرائية للمواطنين وتكاليف الإنتاج المتزايدة.
ومع استمرار المتابعة اليومية للأسعار، يبقى المستهلك هو الطرف الأكثر تأثرًا بأي تغيرات، سواء بالارتفاع أو الانخفاض، في ظل اعتماد شريحة واسعة من الأسر على الدواجن والبيض كمصدر أساسي للبروتين منخفض التكلفة مقارنة باللحوم الحمراء.