لدعم منتجي ومصدري الطماطم..الزراعة تنظم ورشة عمل بالأقصر
نظم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ورشة عمل بمحافظة الأقصر لدعم منتجي ومصدري الطماطم الطازجة والمجففة، تحت عنوان «أهمية متبقيات المبيدات وأثرها على إنتاج وتصدير الطماطم في مصر»، وذلك بالتعاون مع الجمعية المصرية لحماية المحاصيل «كروب لايف مصر»، وبمشاركة الإدارة المركزية للحجر الزراعي، وبالتنسيق مع مديرية الزراعة بالأقصر.
وجاءت ورشة العمل في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، لتقديم الدعم الفني والإرشادي للمنتجين والمصدرين، وتعزيز قدراتهم في مجالات الإنتاج الزراعي والتصنيع الغذائي.
رفع كفاءة الإنتاج والتصدير وضمان غذاء آمن
وقالت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات، إن الهدف الرئيسي من تنظيم الورشة هو رفع قدرات منتجي ومصدري الطماطم بمحافظة الأقصر، وتطوير منظومة الإنتاج والتصدير بما يضمن إنتاج غذاء آمن محليًا ومتوافقًا مع اشتراطات الأسواق الخارجية.
وأضافت أن محصول الطماطم يمثل أهمية اقتصادية كبرى، حيث تبلغ المساحة المنزرعة به على مستوى الجمهورية أكثر من 367 ألف فدان، بإجمالي إنتاج يقدر بنحو 7.1 مليون طن لمختلف العروات.
الطماطم ضمن أكبر المحاصيل التصديرية لمصر
وأوضحت أن الطماطم تُعد من أهم 10 محاصيل تصديرية طازجة، حيث تخطت صادراتها نحو 67 ألف طن خلال عام 2025، إلى جانب القيمة المضافة التي يحققها تصنيع مركزات الطماطم والطماطم المجففة، والتي تتجاوز صادراتها 100 مليون دولار.
وأكدت أهمية دور المعمل في تنظيم الفعاليات التدريبية والإرشادية بالتعاون مع شركاء العمل، والوصول إلى صغار المنتجين والمصدرين بمواقع الإنتاج، بما يسهم في تحسين جودة وسلامة المحاصيل الزراعية ورفع الكفاءة الاقتصادية.
الأقصر نموذج رائد في تجفيف الطماطم شمسيًا
وأشارت إلى أن اختيار محافظة الأقصر لعقد الورشة يرجع إلى ريادتها في إنتاج وتصدير الطماطم المجففة شمسيا، لما يمثله هذا النشاط من قيمة مضافة تسهم في زيادة الصادرات، وتوفير فرص العمل، وتقليل الفاقد الزراعي.
وشملت فعاليات الورشة زيارة ميدانية لمركز إسنا، حيث تم تفقد مجمع الصناعات الغذائية والتعبئة الذي أقامته هيئة تنمية الصعيد، ويضم خطوط غسيل وفرز وتعبئة، وثلاجات تبريد، و3 مناشر لتجفيف الطماطم، بالإضافة إلى زيارة مركز خدمة المحاصيل البستانية الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، والذي يضم أكثر من 50 منشرًا للتجفيف لخدمة صغار المزارعين.
محاضرات متخصصة حول الآفات ومتطلبات التصدير
وتضمنت ورشة العمل عددًا من المحاضرات المتخصصة حول:
أهم الآفات التي تصيب محصول الطماطم وطرق مكافحتها
متبقيات المبيدات وطرق فحصها والكشف عنها
تأثير متبقيات المبيدات على الصادرات الزراعية
أساليب سحب العينات وأهميتها للحصول على نتائج دقيقة
منظومة تكويد المحاصيل الزراعية ودورها في فتح أسواق جديدة
كما استعرضت الإدارة المركزية للحجر الزراعي دورها الرقابي في متابعة أماكن الإنتاج ومحطات الفرز والتعبئة والموانئ، وسحب العينات وإصدار الشهادات التصديرية، إلى جانب محاضرة متخصصة حول تجفيف الطماطم لتفادي الأخطاء الشائعة وتحسين الجودة وتقليل الفاقد.
وشارك في ورشة العمل أكثر من 60 منتجا ومصدرا وتُعد هذه الورشة الثالثة المتخصصة في الطماطم ضمن سلسلة ورش عمل ينظمها المعمل بالتعاون مع كروب لايف مصر، والثانية بمحافظات الصعيد، بعد تنظيم ورش متخصصة لمحاصيل الموالح، والعنب، والفراولة، والبطاطس، والطماطم بعدة محافظات.
جوجل نيوز
تطبيق نبض
