بالفيديو.. طريقة تحضير رقاق عيد الأضحى مع الشيف دعاء ناصر

نشرت الشيف دعاء ناصر مقطع فيديو على قناتها بموقع يوتيوب لطريقة تحضير رقاق عيد الأضحى.

المقادير

كيلو دقيق
نص معلقة ملح
ماء
طريقة التحضير

يخلط الدقيق مع الملح ويعجن بالماء حتي يصبح عجينه متماسكة، وتترك عشر دقائق لترتاح

تقسم العجينه الي كرات صغيره، وترق كل واحده بآداة فرد خشب رفيعة، ويرش دقيق اثناء الفرد ع العجين

وتسخن صينية ع النار توضع عليها العجينه المفروده برفق، بعد دقيقه تقلب ع الوجه الاخر،، او تفرد ف صينية وتدخل فرن ساخن.