تعتبر البصارة من الوجبات الشعبية المعروفة فى مصر و تعد من الوجبات الغنية فى محتواها
كشري العدس الأصفر أكلة اقتصادية موفرة يوصي به المعهد القومى للتغذية وهو غنى البروتينات وهو من الألياف العالية