لماذا يعشق البعض الطعام الحار رغم الألم؟ اكتشف سر المتعة المؤلمة
يتساءل كثير من الناس عن سبب انجذاب البعض إلى تناول الأطعمة الحارة، رغم المعاناة الواضحة التي تسببها على الفور، من دموع وسيلان أنف وتعرق زائد، وحتى إحساس بالحرق في الفم والحلق، إلا أن هناك جانبًا علميًا يفسر هذا الحب الغريب للأطعمة الحارة. فالمسألة لا تتعلق بالذوق وحده، بل تتعلق بمادة كيميائية محددة موجودة في الفلفل الحار، تُعرف باسم الكابسيسين، وهي العنصر النشط الذي يجعل أي طعام حار يتسم بهذا التأ