أسرار تحضير الملوخية الخضراء على الطريقة المصرية

الملوخية الخضراء على الطريقة المصرية هي واحدة من أشهر الأكلات الشعبية التي يعشقها المصريون. تبدأ خطوات تحضيرها باختيار أوراق الملوخية الطازجة، ثم غسلها وتجفيفها جيدًا قبل فرمها ناعمًا. تُطهى الملوخية على شوربة لحم أو دجاج دون أن تُغلى، ثم تُضاف التقلية المصنوعة من الثوم والكزبرة لتحسين النكهة. تُقدَّم عادة مع أرز أبيض ودجاج أو لحم مسلوق. سر الطعم يكمن في توقيت التقلية ونعومة الفرم. يمكن تخزينها