كل ما تحتاج معرفته عن فيتامين سي.. فوائده وأضراره

فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) هو أحد أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة مثالية. يرتبط فيتامين سي في أذهان الكثيرين فقط بتقوية جهاز المناعة والوقاية من نزلات البرد، لكنه يلعب أدواراً أوسع بكثير في الجسم تشمل حماية الخلايا، بناء الأنسجة، والوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. وتؤكد المعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة هذه الفوائد الصحية المتعددة.