الملح الزائد .. يرفع ضغط الدم ويصيب الدماغ
يعد استهلاك الملح أحد العادات الغذائية الأساسية في مختلف المطابخ حول العالم، لكن الإفراط في تناوله يحمل مخاطر صحية جسيمة فقد أظهرت دراسات طبية حديثة أن تناول كميات كبيرة من الملح بشكل يومي يرفع ضغط الدم ويؤثر سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية، كما يسبب مضاعفات خطيرة على الدماغ والوظائف الإدراكية.