أسعار الدواجن قبل رمضان.. مفاجأة في البانيه والفراخ

مع اقتراب هلال شهر رمضان، تتجه أنظار الأسر المصرية إلى الأسواق بحثًا عن مؤشرات الأسعار، خاصة السلع الغذائية الأساسية التي تتصدر موائد الإفطار. وتبقى الدواجن والبيض في قلب المشهد الشرائي، حيث يراقب المستهلكون أي تغيرات قد تؤثر على ميزانية الشهر الكريم، وسط حالة من الترقب الحذر والاستعداد المبكر.

النائب محسن البطران يطالب الحكومة بالتحرك الفوري بعد الارتفاع غير المبرر لأسعار الدواجن

ارتفاع أسعار الدواجن والبيض مع دخول شهر رمضان

استقرار ملحوظ في أسعار الفراخ البيضاء

تشير حركة التداول داخل بورصات الدواجن إلى حالة من الهدوء النسبي خلال الأيام الأخيرة، حيث سجل سعر الكيلو من الفراخ البيضاء داخل المزارع مستويات تدور حول 90 إلى 91 جنيهًا، بينما يصل السعر للمستهلك داخل الأسواق ومحال البيع إلى ما بين 100 و101 جنيه للكيلو. ويعكس هذا الاستقرار توازنًا مؤقتًا بين حجم المعروض ومعدلات الطلب، خاصة مع زيادة الإقبال التدريجي قبل حلول رمضان.

تفاوت أسعار الفراخ البلدي والساسو حسب المناطق

على الجانب الآخر، تختلف أسعار الفراخ البلدي من منطقة لأخرى وفق جودة المعروض وتكاليف النقل والتوزيع، إذ يتراوح سعر الكيلو بين 100 و130 جنيهًا داخل الأسواق المحلية. 

ورغم ارتفاعها مقارنة بالفراخ البيضاء، فإن شريحة واسعة من المستهلكين ما تزال تفضلها لقيمتها الغذائية وطعمها المميز.
أما الفراخ الساسو، فقد سجلت في البورصة أسعارًا تراوحت بين 110 و111 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى المستهلك بأسعار تدور بين 120 و121 جنيهًا، في ظل طلب مستقر نسبيًا مع اقتراب الموسم الرمضاني.

البانيه والبيض في صدارة اهتمامات الأسر

يحظى سعر كيلو البانيه بمتابعة خاصة من جانب الأسر، كونه من السلع الأكثر استخدامًا في الوجبات السريعة والتحضيرات الرمضانية. وتتراوح أسعاره حاليًا بين 220 و240 جنيهًا للكيلو وفق المنطقة السكنية ومستوى الجودة.

وفيما يتعلق بالبيض، فقد سجل طبق البيض الأبيض نحو 115 جنيهًا في أسواق الجملة، ليصل إلى المستهلك بحوالي 130 جنيهًا، بينما بلغ سعر طبق البيض الأحمر قرابة 120 جنيهًا جملة، ويتراوح بيعه للمستهلك بين 130 و135 جنيهًا، ما يعكس استقرارًا نسبيًا دون قفزات مفاجئة حتى الآن.

ومع استمرار العد التنازلي لبداية شهر رمضان، يتوقع مراقبون أن تشهد الأسواق تحركات سعرية محدودة مرتبطة بزيادة الطلب الموسمي، إلا أن وفرة المعروض قد تسهم في الحد من أي ارتفاعات كبيرة. كما تلعب جهود ضبط الأسواق وتكثيف المعروض دورًا مهمًا في الحفاظ على توازن الأسعار، بما يخفف الأعباء عن المواطنين خلال الفترة المقبلة.
ويؤكد متعاملون في سوق الدواجن أن استقرار الأسعار الحالي يعد مؤشرًا إيجابيًا نسبيًا مقارنة بمواسم سابقة شهدت تقلبات حادة، مشيرين إلى أن تكلفة الإنتاج وتوافر الأعلاف يظلان العاملين الأكثر تأثيرًا في تحديد الاتجاه السعري خلال الأسابيع القادمة. وبين ترقب المستهلكين واستعداد التجار، تبقى أسواق الدواجن تحت المجهر حتى حلول أول أيام الشهر الفضيل.