مفاجأة مذهلة..7 فوائد يومية للبصل الأخضر في السحور وخبير يؤكد علي تناوله يوميا

مع حلول شهر رمضان، يبحث الصائمون عن أطعمة تمنح الجسم الطاقة وتحافظ على الصحة خلال الصيام الطويل.

البصل الأخضر، الذي يُعرف بقيمته الغذائية العالية، يبرز كنجم أساسي على موائد السحور. غني بالفيتامينات، الألياف، مركبات الكبريت، والمواد المضادة للأكسدة، للبصل الأخضر دور كبير في تعزيز الصحة العامة، ودعم الهضم، وتقوية المناعة، وتحسين القلب، والرؤية، والوزن.

1. يخفض مستوى السكر ويحمي من مرض السكري

مركبات الكبريت الموجودة في البصل الأخضر تحفز قدرة الجسم على إنتاج الأنسولين، مما يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم والوقاية من مرض السكري.

هذا التأثير الوقائي يجعل إدخال البصل الأخضر ضمن وجبة السحور خطوة ذكية للصائمين، خاصة من لديهم تاريخ عائلي مع السكري.

2. يعزز الهضم ويقي من مشاكل المعدة
غني بالألياف الغذائية، يساعد البصل الأخضر على تحسين عملية الهضم وتحريك الأمعاء بسلاسة، ما يقلل الانتفاخ والاضطرابات المعوية، ويجعل الجهاز الهضمي أكثر قدرة على الاستفادة من الغذاء المتناول خلال الإفطار والسحور.

3. يقلل مخاطر الإصابة بالسرطان

يحتوي البصل الأخضر على مركبات قوية مثل كبريتيد الأليل والفلافونويد، التي تعمل كمضادات للسرطان، وتساعد على منع تكوين الخلايا السرطانية ومحاربة الإنزيمات الضارة التي تساهم في نمو الأورام.

4. يحافظ على الرؤية الجيدة
البصل الأخضر مصدر غني بالكاروتينات وفيتامين أ، الضروري للحفاظ على صحة العينين ومنع فقدان البصر، خاصة عند الصائمين الذين قد يقللون من تناول الفواكه والخضراوات خلال اليوم.

5. يوفر فيتامين ك الضروري للدم والعظام
يحتوي البصل الأخضر على كميات عالية من فيتامين ك، المسؤول عن تخثر الدم ومنع النزيف، كما يلعب دورًا مهمًا في صحة العظام ونمو الغضاريف، ما يجعله مهمًا للصائمين للحفاظ على صحة الهيكل العظمي.

6. يقوي المناعة ويقي من نزلات البرد
بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، يساعد البصل الأخضر على محاربة نزلات البرد والإنفلونزا، كما يقلل المخاط الزائد ويعزز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض خلال الصيام.

7. يساعد في التحكم بالوزن
غناه بالألياف يساعد على إطالة وقت هضم الطعام، ما يزيد شعور الشبع ويقلل الإفراط في تناول الطعام، وبالتالي يساهم في التحكم بالوزن عند دمجه مع نظام غذائي صحي ونمط حياة نشط.

خبراء التغذية يؤكدون أهميته

ومن جانبة يشدّد الدكتور مجدي نزيه،  استشاري التثقيف الغذائي، خلال حديثه  دائما على ضرورة الاعتماد على البصل الأخضر الطازج بدل البصل المطبوخ، لأنه يحافظ على مركباته الغذائية النشطة. وأضاف أن البصل الأخضر يساهم في خفض مستويات الكولسترول السيئ، الحفاظ على ضغط الدم معتدل، وتقليل مخاطر أمراض القلب بشكل ملحوظ.

البصل الأخضر ليس مجرد إضافة
للوجبة، بل عنصر غذائي متكامل يمنح الجسم الصحة والطاقة والحماية من الأمراض أثناء الصيام. إدراجه يوميًا على مائدة السحور يعزز المناعة، ينظم السكر، يحافظ على الرؤية، ويساعد على الوزن المثالي، ليصبح بذلك خيارًا مثاليًا لكل صائم يهتم بصحته وحيويته طوال الشهر الكريم.